秋梨罗汉果膏
食材:秋梨5个、罗汉果1个、冰糖适量、老姜丝适量、蜂蜜100ml
做法:
秋梨洗净削皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁。
将梨蓉、梨汁放入砂锅,加入冰糖、老姜丝和掰碎的罗汉果。
大火煮开后转小火慢熬30分钟。
用纱布或筛子过滤掉梨蓉、姜丝和罗汉果渣。
滤出的汁水倒回锅中,开盖继续小火熬煮,不断搅拌至浓稠有厚度。
离火晾至温热,加入蜂蜜搅拌均匀,装入密封容器保存。饮用时取一勺,用温开水冲服。
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