果中皇后草莓：维生素C丰富，对贫血、动脉硬化有调理作用

草莓性凉味酸，具有润肺生津、清热凉血、健脾解酒等功效。以下为常见用法：

干咳日久：鲜草莓6克，加冰糖30克，隔水炖服，每日3次。

烦热咳嗽、咽喉肿痛：鲜草莓榨汁，每日早晚各一杯。

草莓营养丰富，有“果中皇后”之称。现代研究表明，草莓对胃肠道、贫血有调理作用，有助于改善便秘、痔疮、高血压、高血脂，并具有一定的防癌作用。其富含的鞣酸可吸附致癌物，胺类物质对血液病有辅助疗效。

草莓还能醒酒。酒后头昏可一次食用100克鲜草莓;病后体弱者可将草莓榨汁，加等量米酒制成草莓酒，早晚各饮一杯。

草莓可生食，也可与奶油、鲜奶同食，或制成果酱、果汁、果酒等。冷冻草莓泥是夏日佳品，草莓酱还可作点心馅料。