桃肉富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、维生素B、C及大量水分,对干咳、咳血、慢性发热、盗汗等有养阴生津、补气润肺的保健作用。桃有补益气血、养阴生津之效,适合大病后气血亏虚、面黄肌瘦者。含铁量高,是缺铁性贫血的理想辅助食物;含钾多、钠少,适合水肿病人。桃仁有活血化瘀、润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤辅助治疗,提取物有抗凝血、止咳、降血压功效。
桃子富含维生素、矿物质、苹果酸、柠檬酸及纤维,有助于利尿和缓解便秘。中医认为桃子性热味甘酸,有补心、生津解渴、润肠之效,被称为“肺之果”,适合低血糖、肺病、虚劳咳嗽者。
特别提示:未成熟桃子不可食,易致腹胀;成熟桃子也不宜过量,易上火;烂桃禁食;忌与甲鱼同食;糖尿病患者血糖过高时应少食;多病体虚及胃肠功能弱者不宜食用,以免增加肠胃负担。
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