蜜枣入菜营养加倍，教你做蜜枣芋笋雪耳汤和麻根炖鸡

蜜枣的常见做法

1. 红萝卜蜜枣水

原料：红萝卜20克、蜜枣2粒

做法：红萝卜去皮切片，蜜枣洗净，一同放入锅中加水烧沸，小火煮1小时，去渣即可饮用。

2. 蜜枣芋笋雪耳粟米汤

原料：竹笋320克、小米10克、蜜枣20克、水发木耳20克、陈皮5克、姜3克、盐3克

做法：陈皮浸软去瓤，蜜枣洗净，粟米起肉留心，竹笋去皮切厚件，木耳洗净煮5分钟备用。锅中加水烧开，放入所有用料，慢火煲3小时，取出粟米心，加盐调味。

3. 蜜枣麻根母鸡

原料：老母鸡1只、麻根30克、蜜枣10克、生姜10克、葱10克

做法：老母鸡洗净，麻根洗净，生姜去皮切片，葱扎成把。鸡焯水后放入煲内，加入麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱和清汤，小火煲2小时至鸡烂，调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟即可。