开心果食疗科普：温肾润肠，注意热量与脂肪

开心果又叫阿月浑子、无名子，在我国作为食疗滋补品已有上千年历史，古时波斯将它称作 “仙果”，相传古代战争中它是士兵补充体力的食物。

开心果营养丰富，富含维生素 A、叶酸、铁、钾、钙、磷以及油脂，果仁含油率达 45.1%。中医认为其味甘无毒，能够温肾暖脾、补益虚损、调中顺气；丰富油脂可以润肠通便，帮助身体排毒，有助改善神经衰弱、贫血、营养不良、慢性泻痢等问题，所含维生素 E 还有助抗衰老、增强体质。

注意：开心果热量、脂肪较高，怕胖人群、血脂偏高人群要控制食用量。