鱿鱼卷加盐汆烫去腥，蘸食或浇汁色泽清新不油腻

一道传统韩式家常菜，色泽清新艳丽，酸甜适口，清淡不油腻。

主料：鱿鱼1条、小葱300克

调料：食盐少许、辣椒酱3大勺、白醋2大勺、白糖1大勺、白芝麻1茶勺

做法：

鱿鱼清除内脏、洗净，入加盐滚水中汆烫一下，捞出冲凉。

小葱洗净，入滚水烫至微软，捞出冲凉。

将鱿鱼切成1厘米宽、3厘米长的段，用小葱卷起，摆盘。

将韩式辣酱、白醋、糖、芝麻混合调匀，浇在鱿鱼卷上，或蘸食即可。