粤式茶楼经典烤生蚝，辣椒酱蒜酱葱花调出独特风味

粤菜以其清淡鲜美、原汁原味的独特风味，早已跨越国界，成为全球中餐的标杆。据报刊报道，目前美国有近万家中国餐馆，英国约4000家，法国和荷兰各2000多家，日本更是不下数千家。其中绝大多数是粤式茶楼和菜馆，生意兴隆，食客盈门。在澳大利亚悉尼，“唐人街”的饮茶文化已成为当地专有名词，凡到访游客，无不以亲身体验粤式饮茶用餐为时尚。“食在广州”的美誉，由此传遍五洲。

粤式烤生蚝做法

菜系：粤菜

口味：咸鲜

主料：生蚝

辅料：小葱

调味：辣椒酱、蒜酱

做法：

生蚝洗净，撬开外壳。

在蚝肉上依次铺上辣椒酱、蒜酱和切碎的小葱，用量依个人口味调整。

烤箱预热200℃，加热10分钟(若用烤架，约15分钟)。

出炉即可享用，鲜美多汁，风味地道。