内蒙古喀喇沁旗牛家营子镇：药材花开成景，药香美食成乡村旅游新名片

位于内蒙古赤峰市喀喇沁旗的牛家营子镇，拥有数百年中药材种植历史。这里地处中温带半干旱季风气候区，锡伯河穿境而过，昼夜温差大、土地肥沃，有利药材养分积累。北沙参、桔梗、牛膝、板蓝根等药材在此连片种植，花开时节五彩斑斓，香飘四野。

凭借优良品质，当地药材吸引广东、安徽、河北等地客商采购，部分远销韩国、日本、新加坡。当地人还善用药材制作北沙参鸡汤、黄芪粥、党参饺子、桔梗酱菜等美食，成为特色名片。

近年来，牛家营子镇推动中草药种植从零散走向合作社规模化发展，多所农业大学在此设立育种基地，培育优良品种40余个。当地政府正积极推动“药材+研学+康养+旅游”融合模式，建设中蒙药材产业园，打造道地药材集散地，推动产业从“种植”向“研究+销售”转型。同时串联种植基地，开发康养旅游线路，推出药香象棋、手串、香薰等文创产品，延伸旅游产业链。

如今，药香浸润的土地正成为喀喇沁旗乡村旅游的亮丽风景线。