刺梨,一种生长在云贵高原的野生水果,维生素C含量是橙子的78倍、苹果的860多倍,被誉为“维生素C之王”。它属于蔷薇科,果实金黄、外皮带刺,口感酸涩,因而未在全国广泛流行,但营养密度极高。
刺梨富含维生素C,具有抗氧化、抗炎及维持免疫系统正常运作等多重益处,是补充维C的上佳选择。但需注意,健康不能依赖单一营养素,均衡饮食与良好生活方式才是根本,切勿幻想仅靠补充维C就能防病。
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