韩式辣酱兑料酒调汁，烧鳕鱼鲜辣嫩滑一人食

韩国辣酱烧鳕鱼是一道适合单人晚餐的快手菜，做法简单，10分钟即可搞定，味道浓郁，不凑合。

主料：鳕鱼200克

调料：料酒、韩式辣酱、小葱1根

做法：

鳕鱼用厨房纸吸干表面水分，下锅煎至表面微硬、金黄。

韩式辣酱加料酒调成酱汁，倒入锅中与鳕鱼同煮，小火炖约3至4分钟。

出锅前撒上葱花即可。

小提示：辣酱较粘稠，炖煮时转小火，防止干锅。搭配米饭或沙拉，一人食也满足。