洋葱蘑菇牛肉法拉卷 薄饼卷嫩滑牛排丝，一口咬下汁水满满

这道洋葱蘑菇牛肉法拉卷，融合了牛肉的醇厚、蘑菇的鲜香与洋葱的清甜，搭配柔软薄饼，营养均衡又饱腹，适合快节奏日子里为自己和家人准备的一餐。

主料：牛排1块、薄饼3张、洋葱适量、鲜蘑菇适量

调料：食盐、黑胡椒、牛油、菜籽油、沙拉酱各适量

做法

牛排锤松后切丝，洋葱、蘑菇切粗丝。

牛排丝加盐和黑胡椒，腌制约15分钟。

热锅倒入菜油，先下洋葱炒香，再加入牛排丝翻炒，随后加入蘑菇丝与适量盐。

炒熟后撒入黑胡椒，加入一勺牛油拌匀，提升香气与光泽。

薄饼上铺色拉，放上炒好的牛肉馅料，卷起后对半切开即可。

小贴士

牛肉不宜炒太久，保持嫩滑与汁水才够味。

喜欢辣味可加入青椒丝，增添层次。

健康提示：牛肉富含易吸收的优质蛋白，有助于机体修复;蘑菇含18种氨基酸及多种矿物质，热量低且营养密集;洋葱则能健脾理气、助消化。三者搭配，既满足味蕾，也为身体补足能量。每一口都是被卷起来的满足。