奥利奥摩卡冰激凌：咖啡牛奶混淡奶油，撒奥利奥碎冷冻即成

酷暑之下，冰激凌的创意吃法层出不穷——配面包、泡面、铜锣烧，甚至裹上馄饨皮油炸、做成糯米糍……混搭料理玩出新花样。今天就推荐一款奥利奥摩卡冰激凌，香脆饼干与绵密冰激凌碰撞，风味绝佳。

奥利奥摩卡冰激凌

食材：牛奶200ml、淡奶油200ml、绵白糖70g、咖啡粉1包、奥利奥饼干3块。

做法：

牛奶加白糖搅拌至融化，加入咖啡粉搅匀。

淡奶油打至七成发，将咖啡牛奶倒入混合。

撒入奥利奥饼干碎，搅拌均匀成冰激凌液，入冰箱冷冻。

每隔1小时取出搅拌一次，至完全冷冻定型即可。