无需任何技巧！鸡蛋液裹馒头片，两面煎至金黄就是黄金馒头

黄金馒头片是一道简单家常的小食，外酥里软，蛋香浓郁，操作零门槛，即使是厨房新手也能轻松完成。

用料：馒头2个、鸡蛋1个、食盐2克、椒盐2克、食用油2汤匙。

做法：

馒头切成约1厘米厚的片。

鸡蛋加少许盐打散(无需打起泡，打匀即可)。

取部分馒头片逐片蘸上蛋液，边蘸边下锅。

热锅凉油，将蘸蛋液的馒头片放入，煎至一面金黄后翻面，另一面也煎至金黄即可出锅。

另一部分馒头片直接入锅(可不加油)，一面煎黄后翻面，撒上适量椒盐，另一面煎至金黄即可。

这道黄金馒头片既可当早餐，也适合作零食，香酥可口，搭配豆浆或粥品尤佳。