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肉酱意大利面是最接近中国人饮食习惯的西餐之一,做法随性,冰箱里有什么就能加什么。以下是一份家常参考配方,简单又美味。

食材:意大利面1把、培根1片、洋葱1/4个、橄榄油1大匙、肉酱3大匙、盐适量、九层塔数片。

做法:

培根、洋葱洗净切末备用。

锅中加水烧开,加少许盐和橄榄油,放入意大利面煮熟。

面条捞出过凉水,沥干后加少许橄榄油拌匀防粘。

平底锅烧热倒橄榄油,下培根末炒香,再放入洋葱末炒软。

加入煮好的意大利面,调入盐,翻炒均匀。

盛入盘中,淋上肉酱,撒上九层塔末即可。

这道肉酱意面色香味俱全,操作简便,适合家庭日常制作。

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