水蜜桃的医用价值：桃肉养血美颜，桃仁活血化瘀、止咳平喘

水蜜桃营养丰富，肉甜汁多，含丰富铁质，能增加人体血红蛋白数量，古人称常吃桃子能“益容颜”。桃肉能养血美颜，桃仁可活血化瘀、平喘止咳。桃树流出的树胶既能强壮滋补，又能调节血糖水平。

食疗作用：

抗贫血：铁含量在各种水果中仅次于樱桃，能促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血。

抗血凝：桃仁醇提取物可抑制血小板聚集，具有一定的抗血凝及较弱的溶血作用。

抗肝纤维化、利胆：桃仁提取物可扩张肝内门静脉，促进肝血液循环，降解肝内胶原酶，对肝硬化、肝纤维化有治疗作用，并能促进胆汁分泌。

止咳平喘：桃仁中所含苦杏仁式等物质水解后对呼吸器官有镇静作用。

防癌抗癌：苦杏仁成的水解产物氢氰酸和苯甲醛对癌细胞有协同破坏作用，并能改善肿瘤患者贫血、缓解疼痛。

利尿通淋、退黄消肿：桃花含条酚，能利尿、消肿、治黄疸、淋证，导泻且对肠壁无刺激。

注意事项：桃仁能活血，经量过多或行经期间不宜食用。五仁汤(含桃仁、火麻仁、郁李仁、柏子仁、杏仁)可润肠通便、活血通络，适合大便燥结、肝热血瘀、闭经者。