孕妇补蛋白质可多吃豆腐：优质植物蛋白，推荐孕期食谱“绿茶豆腐”

孕妇补充蛋白质，豆腐是优质植物蛋白来源。推荐食谱：绿茶豆腐

原料：绿茶汁1小杯、豆腐半块、香菇2-3朵、胡萝卜少许、酱油1/2大匙、糖1小匙、盐少许、水淀粉少许、香油少许

做法：绿茶泡出茶汁;香菇泡软切片，胡萝卜切小片;豆腐切片用油煎至两面金黄;锅中留底油，炒香胡萝卜和香菇，淋入酱油，放入煎好的豆腐，加糖、盐和绿茶汁烧煮入味，最后勾芡、滴入香油即可。注意盐、糖不宜过多，以免掩盖茶香。