枇杷营养分析：有机酸助消化、苦杏仁甙润肺止咳

枇杷原产于我国东南部，因果实形状与琵琶相似而得名，是知名中药材，被誉为“果中之皇”。

营养分析

有机酸刺激消化腺分泌，增进食欲、帮助消化、止渴解暑。

苦杏仁甙润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可预防感冒。

富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。胡萝卜素含量在水果中高居第3位;维生素B可保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童发育;维生素B17是防癌营养素。

每100克果肉含蛋白质0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纤维0.8克、钙22毫克、磷32毫克、铁0.3毫克、维生素C3毫克、类胡萝卜素1.33毫克，钙、磷及胡萝卜素显著高于其他常见水果，并含人体必需的8种氨基酸。

中医功效

枇杷味甘、酸，性平，有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热之效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。枇杷叶清肺胃热、降气化痰;枇杷核可治疝气、消肿、利关节。

食用方法

鲜枇杷洗净生吃，治口干烦渴。

鲜枇杷50克去皮，加冰糖5克熬半小时，对扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。

枇杷性凉，味甘酸，有“果中独备四时之气者”之称。