水果分寒热,应根据自身体质选择食用。
寒凉水果(梨、苹果、瓜类、香蕉、奇异果、芒果、柿子、荸荠、柚子等):解燥热,适合实热体质(代谢旺盛、出汗多、口干舌燥、易便秘)。但不宜多吃:苹果多食损心肾,冠心病、肾炎、糖尿病患者慎食;梨、柑橘多食易致肠胃紊乱、牙痛、痔疮,胃病、胃寒者少吃。气虚、脾虚者(脸色苍白、体瘦、消化差)应谨慎或避免食用西瓜、香瓜、芒果、梨、香蕉。
温热水果(荔枝、桂圆、杏等):补虚寒,适合虚寒体质(气虚脾虚、四肢冰冷、少口渴、不喜凉)。但热性体质(精力充沛、代谢高、不易入睡)及发烧、发炎者应避免。荔枝多吃易致低糖反应。
平和水果(葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子等):介于寒热之间,不同体质均可食用。
注意事项:肠胃不好的老人和孩子应少吃寒凉水果,可在午饭后、晚饭前少量食用。水果宜新鲜,少喝果汁(流失膳食纤维),多吃果肉有颜色的水果(山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等),富含维生素C和B。夏季不宜将所有水果冷冻食用。
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