番茄营养丰富,与以下四种菜搭配更佳:
番茄烧茄子:番茄的酸中和茄子的油腻,口感嫩滑,味美色香。
番茄土豆片:两者均富含钾,促进钠盐排出,降压、利尿、消肿,辅助防治高血压和肾脏病。
番茄炒虾仁:虾仁高蛋白易消化,与鸡蛋、番茄同炒,色泽美观,健脾开胃。
番茄炒菜花:开胃佳肴,番茄健胃消食,菜花富含钾、钙、叶酸、硒和纤维素,助消化、防便秘。
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