适量食用辣椒对人体有多种食疗作用。辣椒能刺激胃肠蠕动,促进消化液分泌,改善食欲,并有助于防治胃溃疡。常吃青椒可补充维生素C,帮助转化胆固醇为胆汁酸,预防胆结石。辣椒素能改善心脏功能、促进血液循环、降低血脂、减少血栓形成,并对降血糖、缓解皮肤疼痛、减肥、防感冒、抗辐射、延缓衰老、暖胃驱寒、促进血液循环、改善皮肤状况等均有积极作用。需注意,辣椒本身不直接导致长痘,但对于易长痘体质可能加重症状。
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