富含维生素C和锌，芥子油促胃肠蠕动，淀粉酶分解淀粉脂肪

白萝卜营养丰富，具有多种保健功效：

营养价值

富含维生素C和微量元素锌，增强机体免疫功能，提高抗病能力。

含芥子油，促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。

含淀粉酶，有助于分解食物中的淀粉和脂肪，促进营养吸收。

含木质素，可增强巨噬细胞活力，吞噬癌细胞;所含多种酶能分解致癌物亚硝酸胺，具防癌作用。

功效与作用

白萝卜味甘、辛，性凉，归肺、胃、大肠经。具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，常用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。