现代科技让四季水果随时可得,但反季节水果多经化学催熟、保鲜,营养价值低且可能危害健康。中医强调“应季而食”,顺应自然规律。以下是1至6月应季水果及注意事项:
一月:猕猴桃
滋补佳品,适合老人、儿童及体弱者。忌与牛奶同食;性寒,脾胃虚寒、腹泻、先兆性流产、月经过多及尿频者慎食。
二月:甘蔗
含糖量高,铁含量居水果之首,有“补血果”之称。瓤红者有毒,脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。
三月:菠萝
含菠萝朊酶,可助消化、抗炎消肿。性平味甘,健胃消食、补脾止泻。
四月:山竹
降燥解热,补养作用佳,适合体弱、营养不良及病后调养。
五月:草莓
胡萝卜素丰富,明目养肝;含果胶及膳食纤维,助消化、通便。
六月:樱桃
含铁量居水果之首,维生素A含量高,另含B族维生素、维生素C及钙、磷等矿物质。
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