中医认为人体健康基础是精、气、神。五谷杂粮是调养精、气、神的精华,小米功效尤为突出:益肾气、去脾胃中热、益气,肾病、脾胃病宜食之。小米含18种营养成分、17种氨基酸(含8种人体必需),能促进褪黑素分泌,具有催眠、保健、美容作用。
小米治病小偏方:
镇静安眠:小米200克、山萸肉30克煮粥,服用7天。
消食解肚胀:小米、鸡内金一起做粥。
补元气:小米绿豆粥(季羡林长寿秘诀);月子里小米粥加黑芝麻。
降血压:小米200克、莲子10克煮粥,对心火旺、高血压有效。
养胃:小米200克、生姜6片煮粥。
治疗重症肌无力:小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克,用豆浆机打汁,每早空腹喝三杯。
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