《时代》杂志评出十大健康食品，燕麦名列第五

燕麦(又称莜麦、油麦或玉麦)是一种低糖、高营养、高能量的谷物，精选自塞北高寒山区(如山西山阴县境内)的裸燕麦加工而成的燕麦片，是一种天然绿色食品。其营养丰富，品质优良，深受现代人喜爱，在《时代》杂志评选的十大健康食品中位列第五。

燕麦经精细加工制成麦片后，食用便捷、口感提升，成为广受欢迎的保健食品。其富含的膳食纤维具有多重健康功效：可降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇，促进胆固醇排泄，有助于预防糖尿病及其血管并发症;同时具有通便作用，对习惯性便秘患者尤为有益。燕麦片热量低，饱腹感强，长期食用有助于控制体重。

此外，燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E和叶酸，能改善血液循环、缓解生活与工作压力;其所含的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质，对预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血等均有积极作用。

燕麦片既美味又健康，是日常饮食中理想的营养选择，有助于维持身体机能、促进健康发育。