肾病患者宜多食栗子，细嚼慢咽配猪肾粥可治腰腿无力

栗子富含营养，兼具药用与食用价值，每100克含蛋白质5.7克、脂肪2克、碳水化合物62克及多种维生素。作为“肾之果”，栗子生吃可下气、补益，调节气息，对吐血、鼻出血、便血等血证有显著疗效。栗子性甘温，肾病患者适量食用尤为适宜。

为更好发挥功效，可将生栗子装入布袋，悬挂阴凉通风处自然阴干。每天早晨取十几颗阴干生栗子，细细咀嚼、慢慢吞咽，随后食用猪肾粥增强滋补作用。长期坚持，可有效改善肾虚引起的腰腿无力，使腰腿强健有力。

栗子熟食则具有活血功效，但过量食用可能导致气机壅滞，不宜多食。熟栗子能养胃健脾、补肾强筋、活血。老年人若受寒邪侵袭出现泄泻不止，食用煨熟栗子二三十枚，往往能迅速缓解。此外，栗子与鸡肉一同红烧，对中老年人有益，有助于预防和辅助治疗高血压、冠心病、动脉粥样硬化、骨质疏松等常见疾病。