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木瓜营养丰富,可补充身体所需多种营养成分。那么,木瓜怎么吃才能更好地吸收?以下两款清爽吃法值得一试。

一、木瓜牛奶

由新鲜木瓜、鲜奶制成,新鲜香浓,建议当场饮用;若需外带,置放不超过30分钟(冬天)和20分钟(夏天),以保最佳风味。鲜奶中的钙质、木瓜中的维生素C,都是人体所需营养成分,适合天天饮用。新鲜木瓜冬天略带苦味属正常现象,可安心食用。

做法一:木瓜150克、牛奶200毫升、香草冰淇淋1小盒、糖1小匙(可不加)。木瓜切块,放入果汁机,加入鲜奶、糖、冰淇淋适量,中速搅拌几分钟即可。

做法二:木瓜、蛋黄1个、蜂蜜1大匙、牛奶200毫升、柠檬半个。木瓜切块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,口感更佳。若加一点威士忌酒,味道更好,可作为正餐饮用。

做法三:木瓜360克、鲜牛奶两杯、白砂糖适量、碎冰块适量。选取新鲜熟透木瓜,去皮去核切大块;将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及碎冰放入果汁机,打成浓汁即可饮用。

二、木瓜果盘

将八成以上熟木瓜切开数瓣,去皮、刮瓤,切成鲜果盘,口感软滑多汁、又香又甜。若一次吃不完,剩余部分最好不要去皮、刮瓤,用保鲜纸包好放入冰箱冷藏,几天内吃完。不要冷冻保存,以免影响口感。部分经冬寒的木瓜可能略带苦味,属正常现象,可安心食用。

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