初春阳气升发，巧吃白萝卜行气助消化、防治感冒

初春阳气升发，饮食宜辛甘发散，少食酸涩。白萝卜既能行气助消化，又能防治感冒，是初春最便宜的“养生菜”之一。我国一些地方有初春吃萝卜的传统习俗，源于古时一场瘟疫后“仙人指点”吃萝卜消灾的传说。

萝卜的功效：生食味辛性寒，熟食味甘微凉，能益胃、顺气、消食。现代营养学表明，萝卜富含葡萄糖、粗纤维、维生素C及多种氨基酸，能增强免疫力，对癌细胞有抑制作用。

巧吃萝卜防感冒：节日油腻食物易致胃胀、食欲不振，可食萝卜解腻助消化。体质虚弱者初春易感寒邪引发感冒，可用白萝卜250克(不去皮)切片，加三碗水煮成两碗，趁热服一碗，1小时后温服第二碗，连服两三天可有效预防感冒。

注意事项：萝卜性寒，脾胃虚寒者不宜多食;十二指肠溃疡、胃溃疡、慢性胃炎患者忌食;服用人参、黄芪等补气药者不宜同食，以免影响药效。