“无糖月饼”能敞开吃吗？专家：大多只是“零蔗糖”，仍可能升血糖

中秋吃月饼，糖尿病患者需注意。市面“无糖”月饼实则多为“零蔗糖”，配料中仍含果糖、麦芽糖等，食用后仍可能快速升糖。专家指出，淀粉、油脂、蛋白质同样升高血糖，“少糖”不等于可放开吃。

“粗粮”“杂粮”饼皮升糖相对平缓，但月饼整体营养取决于饼皮、馅料和摄入量，不能成为多吃的理由。选购时应查看配料表，若果糖、蔗糖、葡萄糖浆、麦芽糖浆、蜂蜜等成分排序靠前，说明含糖量高;同时关注营养成分表中的能量和碳水化合物含量。

血糖控制良好的糖尿病患者(空腹血糖7毫摩尔每升以下、餐后两小时10毫摩尔每升以下)，可在医生或营养师指导下适量食用，建议一次吃四分之一块，并在当餐或当天减少等量主食。食用时机选在两餐之间，距上一餐约3小时，食后适当增加活动量，且全天总热量不能超标。