天门冬：养阴生津润肺清心，可用于肺癌胃癌等辅助治疗

天门冬(别名天冬、丝东)为百合科植物，分布于我国华东、中南、河北、河南、陕西、山西、甘肃、四川、台湾、贵州等省区。其块根是常用的中药材。

药性：甘、苦、寒。归肺、肾、胃、大肠经。

功能主治：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳、虚劳咳嗽、津伤口渴、心烦失眠、内热消渴、肠燥便秘、白喉。有败毒抗癌、清热化痰、滋阴润燥之效。

性状：呈长纺锤形，略弯曲，长5～18cm，直径0.5～2cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，有纵皱纹。质硬或柔润，有黏性，断面角质样，中柱黄白色。气微，味甜、微苦。以黄白色、半透明者为佳。

化学成分：含天冬酰胺、β-谷甾醇、葡萄糖、多种螺旋甾甙类化合物(天冬甙-Ⅳ～Ⅶ)、近20种氨基酸以及低聚糖Ⅰ～Ⅶ等。

制法：秋、冬二季采挖，洗净，除去茎基和须根，置沸水中煮或蒸至透心，趁热除去外皮，切薄片，干燥。

食疗方——天门冬萝卜汤：萝卜300克、火腿150克、天门冬15克，配以鸡汤、精盐、味精、葱丝、胡椒粉。天门冬切片煎取药汁备用;火腿切薄片，萝卜切丝。鸡汤煮沸后下火腿，再下萝卜丝和天门冬汁，调味后撒葱丝、胡椒粉。功效：健脾消食、下气宽中、益气血、润皮肤，有一定抗癌作用。

抗癌应用：临床用于肺癌、胃癌、食管癌、乳癌、宫颈癌、白血病、肝癌、乳腺癌、绒毛膜癌、淋巴肉瘤等多种癌症的辅助治疗(具体配伍及用量需遵医嘱，天门冬药性较强，食用前请咨询专业人士)。