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立夏时节,气温攀升,人体易感烦躁、食欲不振,民间称“苦夏”。中医认为,夏季属火,与心相应,多吃“苦”味食物有助于清心降火、调理五脏。此时饮食宜清淡、重养心,适当补充营养,为盛夏蓄能。以下推荐几款适合立夏及整个夏季的养生食物,助你安然度夏。

1. 鸭蛋补夏:咸鸭蛋富含钙、铁等无机盐,含钙量比鸡蛋更高,夏天吃能补充体力,防止消瘦。

2. 苦瓜降火:苦瓜越苦,清热降火效果越好,是夏季消暑佳品。

3. 莲子养心:夏季心脏最脆弱,莲子芯虽苦,却能清心火、安神,兼养肠胃。

4. 章鱼补血:章鱼富含蛋白质、矿物质及天然牛黄酸,有补血益气、抗疲劳之效,适宜体虚者。

5. 草莓解毒:草莓能促进细胞形成、增强抵抗力,所含有机酸和果胶可助消化、排胆固醇。

6. 莴苣通气:莴苣富含植物纤维素,通利消化道,可治便秘,推荐与鱼腥草凉拌,清热祛痰。

7. 豌豆清肠:豌豆含优质蛋白和粗纤维,能提高抗病力、清洁大肠。

注意避免贪凉:刚从冰箱拿出的食物温度仅2-8℃,而胃肠温度约36℃,骤冷刺激易引发痉挛性腹痛、腹泻。建议食物放置一会儿再吃,老人、儿童及肠胃弱者尤需谨慎。

抓住立夏养生良机,合理饮食,让身体安然度夏。

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