花生酱虽含16克脂肪,但饱腹感强,吃几口即可满足,2.5小时内不易饥饿,可避免暴饮暴食,且所含脂肪对心脏有益。减肥期间更宜吃熟花生,因加热过程会流失部分油脂,清水煮花生效果尤佳。生花生营养虽高,但减肥效果不及熟花生。带红皮花生有助肠胃保健、调节经期不适、补血补气。
花生红枣汤做法:红豆、黑豆盐水浸泡一晚,次日洗净,与花生、红枣同煮,加冰糖和清水,煮熟后放凉冷藏,建议晚餐食用。鲜花生每天慢嚼10颗即可,肠胃敏感者可去红衣。花生薏仁粥搭配红枣,可补充营养、降低总热量,也有助丰胸。花生富含维生素、矿物质和优质蛋白,关键在于正确吃法,不仅不发胖,还能降脂。
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