玉米汁健脾利湿护心血管：谷胱甘肽+维生素E抗衰老防癌

玉米是常见粗粮，富含营养和纤维素，有健脾利湿、调中和胃、利尿等功效。鲜玉米的纤维素含量是精米白面的6-8倍，可降低血中胆固醇，预防心脑血管疾病。玉米中的谷胱甘肽可结合致癌物，使其失活;胡萝卜素转化为维生素A，可延缓癌前病变;维生素E有抗衰老和美容作用;纤维素能减少结肠癌和直肠癌发病率;镁具有抗肿瘤、防癌效果。

研究表明，玉米的营养和保健价值在所有主食中最高，含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸等7种抗衰剂。每100克玉米提供近300毫克钙，可降血压;维生素含量是稻米、小麦的5-10倍。甜玉米、鲜玉米的营养价值更高。女性常吃玉米可防病抗衰老。