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在欧洲的街景旁,也能吃上地道的烧烤?!

2019-08-27 20:50 来源:
编辑:刘金奇

 

当说起东北烧烤

我相信很多人都不会把环境想得太好

 

可是长春有这样一家店

不仅烧烤的味道绝佳

环境也宛如欧洲的街道

 

在这里

没有喧嚣的烟火气

优雅的环境让人觉得惬意高级

让人们忘却这里竟是一家主打烧烤的餐厅

 

 

但是如果你以为这里只是做环境

而没有正宗的烧烤

那你可就是大错特错了

这里的菜品绝对让你惊艳

 

 

 

 

 

 

打开大众点评

南岭区域烧烤环境榜

稳居榜首之位!

 

这家店就藏在人民大街的金海湾里

一起来金海湾的三楼“炭说餐厅”

探索浪漫的美味吧!

 

 

 

 

金海湾炭说

 

地址 电话

人民大街3926号金海湾三楼

0431-88950333

 

来到炭说最先映入眼帘的就是热菜明档

新鲜的食材可以在这里

直观地让顾客钦点

 

这种直观的点菜方式

让顾客可以更有食欲

 

 

 

 

冷柜里的食材更是琳琅满目

新鲜的串品、海鲜、石锅系列、铁板系列

都让人觉得秀色可餐

 

 

小鲜肉

 

 

 

像初恋般鲜嫩的小鲜肉

肥瘦相间的肉串

劲道有嚼劲

咬一口下去

烤得酥脆的油脂与瘦肉相融

回味不已

澳洲牛肉

 

 

 

进口的澳洲牛肉用吊炉的方式烤制

简直秒杀外面小烧烤店的一切吊炉

超级大块的牛肉

没有直接接触火焰的牛肉

汁水更加饱满

味道也更让人难忘

炭说干巴肉

 

 

 

干巴肉不柴不硬

越嚼越香

一次能造一把

红柳羊肉

 

 

 

来自新疆的红柳枝条经过烤制后

红柳的清香沁入羊肉的纹理中

羊肉不仅没有腥味

还带着一股清香

肉质紧实多汁

一口撸才是对大串的尊重

筋皮子

 

 

 

特色大筋皮子是小编的最爱

超级软烂

轻轻一抿就化在口腔里

大呼过瘾

咸香微辣的味道更是加快了进食的速度

炭说烤黄鳝

 

 

 

黄鳝都是现点现杀

肉质细腻绵软的鳝鱼肉

没想到用传统的烧烤方式

都那么出色

来到炭说一定要试试哦!

 

炭说秘制牛肉

 

 

 

澳洲的谷饲牛肉肉质本身就十分滑嫩

烤制后的牛肉没有任何纤维感

像酱牛肉般又香又嫩

搭配秘制的黑椒酱和烤肉酱

用苏子叶包裹着吃

满嘴的美味

 

 

烤大公鸡

 

 

 

店内的烧公鸡都是选用溜达鸡制成

每只鸡宰杀后涂抹秘制酱料

不需要腌制就包裹放入炭火中

撕开锡纸

香味夹在空气里扑面而来

 

 

外皮焦黄鲜香

炭火将汁水紧紧的锁在里面

每一丝鸡肉都十分入味且有嚼劲

一点都不柴

三朋好友点一份烧公鸡边吃边聊

那滋味相当美了~

 

炭说锡纸碟鱼头

 

 

 

碟鱼头烤的外焦里嫩

光是看着就垂涎不已

挑开鱼皮,鱼肉细嫩

嫩滑的胶质更是香倒众人

 

炭说生蚝

 

 

 

碳烤的蒜蓉生蚝个头跟手掌一样大

浓香四溢,回味绵绵

好吃的程度完全出乎意料

蒜蓉香经过碳烤充分渗入到耗肉中

浓郁的味道随着热气散发出来

让人沉醉于鲜香中

还没吃到就已经涌出无限想象啦

 

烤大海螺

 

 

 

硕大的海螺新鲜无比

为了防止不够入味

海螺被切成小片

让蒜香辣椒香和海螺融合

这么大的海螺也可以优雅地用筷子吃哦~

 

炭说铁板烤口蘑

 

 

 

口蘑的外表烤的干燥没有水分

让口蘑的香气充分地散发出来

里面包裹着肉馅

层次分明,味道浓郁

造型还超级可爱

 

乳鸽

 

 

 

烤乳鸽炭说的一绝

枣红色的鸽子肉十分诱人

外焦里嫩,香飘十里

无比入味

吃鸽子一定要直接啃

吊炉高温把肉汁水分全部锁在里面

每一口都鲜美多汁

隔壁小孩都被馋哭了

 

炭烤海鲫鱼

 

 

 

相信海鲫鱼很多人都没吃过

细腻的鱼肉几乎没有刺

炭火和海鱼的搭配

让海鱼的鲜美体现得淋漓尽致

 

 

金海湾大拌菜

 

 

 

据说从金海湾营业

这道大拌菜已经卖出了20多万份

撸串儿是门儿艺术

啤酒与烧烤间永远夹着凉菜

好酒好肉还有好菜,很解腻!

鲜虾芹菜丸

 

 

 

手工打制的鲜虾球

弹力十足

里面搭配着新鲜的芹菜让这道菜更加清新

 

石锅小豆腐

 

 

 

刚上来的石锅豆腐冒着调皮的气泡

炙热的口感完全没有让豆腐变老

滑嫩爽口

青葱和白玉般的豆腐

不仅清新的口感

看起来都赏心悦目

 

绝味大煎饼

 

 

 

这道大煎饼第一印象特别像

小吃的那种酱香饼

但是要比酱香饼更加有层次

掺杂着肉馅的饼外酥里香

干吃都好吃!

 

 

 

 

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