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长影步行街最靓的露天火锅店,不来吃一顿都对不起这个夏天

2019-08-06 17:17 来源:
编辑:刘金奇

 

眼见着后天就是立秋

长春还紧紧拽着盛夏的尾巴

让我这种酷爱火锅星人

爱而不敢得,太难了

 

wo ai chi huo guo 

川渝尚品重庆火锅 

 

 

最近长影步行街出现了

一家开在露天阳台的花园火锅

明档厨房和四面通风的阳台

这可是正儿八经的川渝坝坝火锅

地址 电话

 

地址:湖西路长影步行街内朗读者楼上

电话:13331543866

 

开在阳台的坝坝火锅

坝坝火锅是川渝人民对

露天火锅的地域性叫法

整条长廊都是火锅桌的范围

 

 

 

 

一到夜晚,随着天色渐暗

整条步行街上的商家灯火通明

人流往来不熄

 

坐在高处

瞧着下面熙熙攘攘的人群

听着依稀传来的交谈声

晚风拂面,吹去一身疲劳与汗渍

火锅的香味阵阵扑鼻

 

 

 

这一刻的美好

相信我

带小姐姐来这里一定会被夸的

 

阔爱的小花车

 

 

接下来

就跟着我一起解锁

吃川渝坝坝火锅的幸福

一次性使用底料

 

吃火锅当然得吃辣嘛

选了最经典的九宫格

红油底料全部是现场开封

当客人的面倾倒在锅里

杜绝二次使用锅底

放心吃个够

 

这份火锅底料麻辣鲜香全都有

随着煮涮时间延长

辣椒与花椒的香味被进一步激发

越煮越香

 

长春地界的坝坝火锅

现在的天气

如果没有空调真的小命难保

但是不吃火锅就难以继日

在露天阳台上吃火锅

兼顾火锅与凉爽

那真叫一个得劲儿啊!

 

吃得再热再满头大汗

一阵凉风吹过

满身的汗水哗地被带走

比吹空调凉快多了

╲ 涮锅必备 ╱

 

毛肚

 

 

吃火锅不点毛肚

那你一定吃了假火锅

 

涮毛肚的口诀是七上八下

涮出来的毛肚口感最脆

油碟里裹上一圈

其间快乐,难以言喻

千层肚

 

千层肚涮完后,沾满汤汁

咬起来爽脆多汁

别提有多开心了

 

 

耗儿鱼

 

川渝全民pick的耗儿鱼

肉多刺少

稍微煮一会儿就入味啦

 

 

鲜香肉质配上麻辣口感

怎么吃都吃不够

肥肠节子

 

肥肠节子同样是川渝特色

在北方十分少见

 

煮熟捞起来后

从扎口咬下去

里面的油水瞬间爆出

巴适的很!

龙吐珠 

 

面筋球里裹着细嫩的鱼肉泥

煮熟后,吸饱了汤汁的面筋球

一口咬下就能爆汁

和着鱼肉超级香软

只要尝一口,就会被征服

 

 

鸭肠&毛肚

 

单点一盘鸭肠毛肚吃不完

也有这种签串好的小份装

火锅吃出涮串的风味

一次撸整把也不在话下

 

 

手工虾滑

 

虾滑口感爽滑,肉质鲜美

Q弹得很

吃到嘴里不要太幸福

 

雪花牛肉&相间牛肉

 

 

牛肉是火锅必点实力派选手

沾点香油,将满满一大片肉塞入口腔

就会迎来最简单的幸福

腊肠

 

色香味美的川味小腊肠

味道也是棒棒的

确认过眼神

就是这个味儿

青菜类

 

竹荪

 

菌类合盘

 

贡菜

竹荪涮火锅

看似软绵,吃到嘴里却嘎吱脆

好吃到上瘾

贡菜在吸饱火锅汤汁后

爽脆到不行

桌桌必点!

 

上哪儿既能吃火锅

又不会吃得满头大汗

川渝尚品坝坝火锅

全都满足你

 

 

大V

图文编辑

微信:251706849

 

 

王十七

本文摄影

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