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长春首家自助炸串店,自己选串自己炸,还需要厨子干嘛

2019-06-13 10:34 来源:
编辑:刘金奇

 

 

 

店名:厨子不会炸

关键字:自助炸串、新鲜食材

隔老远就注意到这家店招牌【厨子不会炸】,进店后发现根本没有厨子,想吃炸串,既然厨子不会炸,那就自己上手啦

 

 

地址:朝阳区繁荣小区公交站东 50 米

电话:17128317778

吃过自助涮串,自助火锅,不知道你吃过自助炸串没?自己的串自己炸,想吃啥就炸它

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一进门就是赤果果的菜品区,2 个大立柜,几十种菜品,食材新鲜,裹面的、裹面包屑的、只要能炸的,这里基本都有。不同颜色盘子价格不同,一目了然

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

为了防止选择困难症病情加重,每一样都来一串才是正确姿势,拿到手软才过瘾,吃串串嘛,要得就是这种豪迈的感觉

 

 

 

 

不仅是种类齐全,食材新鲜度更是超级棒,每天的菜品都是后厨现串现卖,还有阿姨不停地在往柜子里补货,保证拿到手的菜品都是最新鲜

自助炸串新体验

 

 

01

各种秘制蘸料,想咋吃就咋搭

 

 

 

 

 

 

和常见搭配好的蘸料不同,在这里,多种蘸料都放在柜台上,吃辣星人和不吃辣星人都能够找到适合自己的口味

02

一次性大豆油

 

 

油炸食品也要吃出健康,每一桌都使用的是非转基因大豆油,每一瓶大豆油都是全新一次性使用,服务员当面开封倒入油锅,吃得放心、安心,吃得健康

 

 

 

 

03

厨子不会炸,我会

 

 

炸食物最重要的就是把控温度,温度太高下锅就糊,温度不够半天不熟,因此每一桌都安排了一个温度仪,温度随时测量,炸串,也不是很难么!

 

 

首先来一把新鲜大肉串,测量好温度后下锅,呲啦一声响,油沫瞬间淹没了肉串,左右不过一两分钟的事,色泽金黄的肉串就可以拎出来吃啦

 

 

 

 

刚出锅时可以放在一旁的漏油区,漏掉多余的油渍

看着就流口水的肉串

 

 

 

 

肉串的油脂被高温干煸掉,没有一点油腻的感觉,再配上美滋滋的辣酱,怎么吃都超美味啊

 

 

最爱的小香肠,炸完后外壳焦香,沾点辣椒油,咬一口还有一丝香肠特有的香甜,各种味道恰到好处的融合在一块,无敌了!

 

 

大虾,整只饱满的大虾,轻轻咬开薄脆的外壳,里面的虾肉在舌尖鲜香四溢,层层口感丰富细腻,一口一口停不下来

 

 

 

 

 

 

还有成串的青虾,油炸后的青虾,更好的保存住虾肉内部的柔软,不粘调料也是不可多得的美味

 

 

吃过油炸后的撒尿牛丸么,大肉丸炸的通体黄灿灿,光是看着就特有食欲,油炸后的肉丸更有嚼劲,吃得贼拉带劲

 

 

 

 

 

 

还有鸡排、蟹宝、鱼排、鱿鱼 ... 只有不能炸的东西,没有不会炸的吃货

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

04

冷面 & 炒饭

对于主食爱好者来说,吃再多炸串,最后不来点主食,总觉得少点啥

 

 

夏日炎炎,来碗冷面是再合适不过的了,冰冰凉的冷面滑顺入喉,面条柔嫩耐嚼,酸甜的口感立刻就能勾起口水,食欲大增,吃了这碗冷面,老板再来 50 串!

 

 

炒饭米饭粒粒分明,饱满的色泽十分诱惑,刚端上桌就遭到分食,一口主食下肚,就是幸福的感觉啊 ~

超级火的炸串店

 

 

 

 

店面不算小,上下两层楼,干净且温馨,没有大桌和包房,基本上都是 4 人座的小桌,一到饭点就挤满了食客,门外还源源不断的有新的客人们涌来,坐在门外排队

 

 

建议想吃的大家伙可以提前去占位,放下手机,和亲朋好友一起享受自助炸串的乐趣,也是一种幸福啊 ~

地址 电话

 

 

地址:朝阳区繁荣小区公交站东 50 米

电话:17128317778

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